洪教头在《水浒传》中就出场了那么一次，却给人留下了极为深刻的印象。他之所以能给人留下深刻印象并不是因为他的能耐有多么大，而是恰恰相反。洪教头能耐卑微却目中无人狂妄自大，其井底之蛙的做派沦为笑柄，正所谓一叶障目不见泰山，这才是他留给人们深刻印象的原因。
洪教头就是《水浒传》中的反面教材，不自量力，自高自大，仗着自己柴进府上枪棒教师的身份对虎落平阳的林冲大为不敬甚至冷嘲热讽。在小旋风柴进极为尊重礼遇林冲的情况下洪教头偏偏跟柴进背道而驰，这充分说明了洪教头情商太过堪忧。
洪教头完全忘记了自己只不过是柴进府上打工的，柴进才是主人。如此跟柴进对着干显然是没把柴进放在眼里，真是太膨胀了，太装大尾巴狼了，这让柴进非常不爽。于是乎柴进就想借林冲之手教训一下这个不知天高地厚的家伙。
洪教头本想在柴进面前风光露脸让林冲难堪，殊不知他真是选错了对手。林冲即便是沦落为配军但其实力却并不曾有所减弱，并不会因为身份的改变而有所降低。俩人之间的打斗时间很短就结束了，是一场速战速决的较量，因为这不是一个水平线的交锋，林冲还没怎么热身呢先把洪教头揍趴下了。
《水浒传》原著对林冲与洪教头之间的较量写得很精彩，俩人先是使了四五棒林冲就不打了，因为林冲是戴着刑枷，这是不公平的。尽管林冲就是戴着刑枷也能轻松获胜但是既然是比武就要遵循公平公正的原则。
当林冲的刑枷被去掉之后，林冲就更加游刃有余了：
洪教头把棒来尽心使个旗鼓，吐个门户，唤做把火烧天势。林冲想道：“柴大官人心里只要我赢他。”也横着棒，使个门户，吐个势，唤做拨草寻蛇势。洪教头喝一声：“来，来，来！”便使棒盖将入来。林冲望后一退，洪教头赶入一步，提起棒，又复一棒下来。林冲看他步已乱了，被林冲把棒从地下一跳，洪教头措手不及，就那一跳里，和身一转，那棒直扫着洪教头朦儿骨上，撇了棒，扑地倒了。
林冲也就是反击了一下就把洪教头揍趴下了，在众庄客的哄堂大笑中洪教头脸红脖子粗爬起来自投庄外去了。丢人现眼的洪教头完成了自己在《水浒传》中的任务使命从此就销声匿迹了。
从双方打斗的情况来看，洪教头的实力确实差着林冲一大截。那么洪教头打不过林冲跟鲁智深较量的话胜算几何呢？我觉得拿花和尚鲁智深当洪教头的对手实在是对鲁智深的极大侮辱和蔑视，因为鲁智深的实力并不比林冲差。
鲁智深虽然没有跟林冲交过手，但是林冲对鲁智深的本事却是极为钦佩的。当年在大相国寺菜园子鲁智深在练他那条重达六十二斤的镔铁水磨禅杖的时候正好被林冲看到，林冲作为武术行家不由自主给鲁智深鼓掌喝彩，说明鲁智深的本事林冲是服气的。
从实战来看鲁智深曾在二龙山下的树林子里跟青面兽杨志交过手，俩人大战五十回合未分胜负；恰巧林冲在梁山脚下的小道上也曾跟杨志交过手，同样是打了四五十回合未分输赢。有共同的对手杨志作为参照物，我们可以得出鲁智深的武功跟林冲相仿的结论来。
既然林冲能一棍子就把洪教头打趴下，显然实力不次于林冲的鲁智深同样也可以一棍子把洪教头打趴下，洪教头在高手面前就只有挨揍的的份儿，谁让他自己学艺不精还爱显摆呢？
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