又是一年槐花香,山西很多地方的槐花树已经陆陆续续开始开花,香味四溢,不管是作为童年的回忆,还是美味的诱惑,在这个季节我们总是喜欢吃上一点槐花。问题来了槐花真的能吃吗?当然:槐花不仅美又香,还有一定的功效与作用,更是非常好的食材。不信,您往下看....1、清热解毒槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。2、凉血止血槐花有凉血止血、清肝泻火的功效,对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、大便带血等有显著疗效。3、防止血管硬化槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。山西晚报全媒体记者给大家整理了太原周边6个能摘槐花的地方阳光明媚时约起来吧!推荐地一各大公园槐花的花期通常在10天到15天左右,迎泽公园的刺槐约有余株已形成槐树林,在我市的公园中规模较大,树龄在二三十年左右。街心公园珠林园、墨艺园、青春缤秀园都有数株树龄达二三十年的大刺槐树,花开时,一树绿叶白花,绿的青翠,白的纯净,别有一番韵味。文瀛公园彭真纪念馆东侧、沿湖也有多株刺槐种植。珠林园刺槐迎泽公园槐树林槐花在这里,为您介绍一点小常识。槐花总的来说可以分为三种,一种是洋槐的花,一种国槐的花,还有一种观赏槐。其中可供人们食用的是洋槐花,国槐花则主要作为药用,观赏槐的花则有毒。推荐地二:东山太原东山植被茂密,槐树间杂其中,市民可以前往赏槐花美景,也可以在林中休闲,采摘槐花。推荐地三:二龙山槐花二龙山,在太原市西北角中北大学校园内,是少有的和校园相依托的风景区。山势不太高,但是景色秀丽,山上鲜花遍布,景点众多,太原二龙山旅游风景区是太原为数不多的避暑胜地。五月这里周边的槐花盛开,太原市民可以前往爬山、赏景、摘槐花、挖野菜。推荐地四:崛围山槐花崛围山位于太原市西北24公里尖草坪区柴村镇呼延村西,槐花盛开时,洁白如雪,馨香浓郁,蜂蝶飞舞其间,香甜的槐花蜜味在山野农舍、芳草小径间飘散,呈现田园意趣,“抛洒”出无尽的春意。大家可以去观赏槐花,品尝槐花美食。推荐地五:榆次、清徐周边村落从太原开往榆次、清徐的省道路边散落着许多美丽的村落,或古朴,或现代;或清幽,或繁华。来这些地方也可以摘新鲜美味的槐花!槐花花期将持续10天左右,在榆次、清徐的农家乐,游客可以尝到槐花包子、槐花饺子、槐花丸子、槐花烧饼、炒槐花、蒸槐花、凉拌槐花、槐花菜馍等绿色佳肴。除了摘槐花,这地方还有香甜美味的槐花蜂蜜哦!推荐地六:阳曲县周边村庄每到五月初,阳曲县周边的村落漫山遍野都是千姿百态的野生槐树,数万株槐花齐盛开。这时候,阳曲山里的每一口空气,都充溢着槐花香,热烈馥郁,且不厚腻。在人烟稀少的山上摘槐花,吃槐花,看山花,挖野菜,好不快活!友情提示:请安全文明采摘,不要破坏树木!不方便郊区采摘的可以在菜市场、或者某网上购买槐花小编觉得还是自己摘的香槐花吃法大全1.槐花炒鸡蛋1.槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。2.热油。3.倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。4.出锅盛盘。2.清炒槐花1.炒锅内加少量油烧热。2.倒入槐花快速煸炒。3.加入适量盐和醋,翻炒出锅。3.凉拌槐花1.槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。2.加适量盐和橄榄油拌均即可。4.蒸槐花1.洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。2.搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。3.上锅大火蒸20分钟。4.蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。5.开吃。5.槐花煎蛋饼1.槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。2.不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!6.槐花馅饺子1.肉沫加盐、蚝油、水,顺一个方向,搅打上劲儿。2.槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。3.包饺子、煮饺子。4.开吃。7.槐花肉包子1.槐花焯水过凉,挤干水份。2.肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。3.将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。   4.将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。5.包好的包子盖上湿布,室温下二次饧发。6.入锅大火蒸制,上气后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。8.煮槐花粥1.糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。2.煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。9.槐花鸡蛋汤1.葱花、花椒爆锅,加水、海米、盐,烧开。2.槐花入锅。3.待再次烧开后,淋入蛋液,用勺子推开,烧开即成。10.腌槐花酱1.洗净的槐花在通风处控干水份(一天左右)。2.加白糖搅拌。3.静置一天。4.柠檬1个,榨汁备用。5.将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。6.炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。7.可以当果脯,也可以冲茶热饮。11.槐花泡茶1.将洗净的槐花晾干。2.密封收藏起来放在冰箱里。3.随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。长期保存小窍门槐花焯水后挤去多余水份,在冰箱里冷冻保存,即可随吃随取.转给亲朋好友都看看!今年你吃槐花了么?下方留言讨论推荐阅读谁还用手剥芒果啊!一个小动作,不流汁不脏手,还不浪费果肉!洪洞村官阻挠央视记者采访被行拘!山西环保厅:从严从快查处非法排污企业曝光!售价,进价80,山西很多人都被坑过!记者:山西晚报全媒体记者曹锐综合大河网、网络编辑:山西晚报全媒体编辑曹锐未经授权不得转载

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